Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre productos, envíos y pagos.
Productos
El acero define el rendimiento del cuchillo. Aquí te explicamos lo esencial:
Acero Inoxidable
Resistente al óxido, fácil de mantener y perfecto para uso diario. No requiere tantos cuidados, aunque sí necesitarás afilarlo con más frecuencia.
Acero al Carbono
Ofrece un filo más agudo y duradero, muy apreciado por quienes buscan precisión. Puede oxidarse si no se seca bien.
Acero de Damasco
Máxima retención de filo, alta dureza y diseños únicos. Es la opción más profesional y duradera, ideal si buscas estética y rendimiento superior.
Nota: Algunos modelos combinan aceros para obtener el mejor equilibrio entre filo, durabilidad y estilo.
Depende de tu estilo en la cocina. Te guiamos rápido:
Gyuto (cuchillo de chef japonés)
Versátil, ligero y delgado. Ideal si buscas el equivalente japonés del chef clásico. Recomendado como primera compra.
Santoku
Tres virtudes: carne, pescado y verduras. Similar al Gyuto, pero más corto y manejable. Perfecto para cocinas pequeñas o manos más ligeras.
Kiritsuke
Versátil pero con un enfoque más técnico. Excelente para carnes y cortes precisos. Estilo profesional con presencia marcada.
Nakiri
Diseñado exclusivamente para verduras. Hoja recta y alta que ofrece cortes limpios y cómodos.
Deba
Hecho para el despiece de pescados: cortar espinas con el talón y filetear con la punta. Es pesado y requiere técnica.
Yanagiba
El clásico cuchillo de sushi y sashimi. Largo, delgado y extremadamente afilado para cortes impecables en pescados.
Si quieres un modelo “para todo”, elige Gyuto o Santoku.
Para usos más específicos: Carnes: Kiritsuke. Verduras: Nakiri. Pescados: Deba o Yanagiba.
Sí, puedes solicitarlas directamente a nuestro WhatsApp: +51 968 603 049.
Te enviamos imágenes reales, detalles de acabado y videos si lo necesitas.
Envíos
Sí, enviamos a todo el Perú mediante Shalom.
Tiempos de entrega:
• Lima: 1–2 días hábiles
• Provincias: 1–3 días hábiles
• Trujillo: 1 día hábil
Costo:
• S/12 por 1 producto
• Desde 2 productos, el costo varía según peso.
El envío se paga en la sucursal al recoger tu paquete.
🎁 En compras de 2 productos o más, el envío es gratis (no aplica para accesorios).
Por ahora no, ya que los costos de envío internacionales son muy elevados.
Depende de la cantidad:
• 1 producto → S/12
• Más productos → Se calcula según peso total.
Pagos
Aceptamos Yape y transferencia bancaria.
Sí, emitimos ambos comprobantes.
Cuidado y Mantenimiento
Limpieza:
• Lava a mano y seca al instante.
• No usar lavavajillas ni dejar en remojo.
Almacenamiento:
• Guarda en funda, bloque o barra magnética.
• Evita golpes con otros utensilios.
Afilado:
• Mantén el filo con chaira.
• Afilado profundo con piedras (agua u aceite).
• Evita afiladores automáticos económicos.
Uso correcto:
• Utiliza tablas de madera o plástico.
• No cortar huesos ni superficies duras.
• No hacer palanca con la hoja.
Con buenos cuidados, tu cuchillo conservará filo y estética por años.
Afilas cuando notes pérdida de filo.
Puedes usar:
• Piedras de agua (las más recomendadas)
• Piedras de aceite
• Chaira (para mantener, no para afilar desde cero)
• Afiladores profesionales
La frecuencia depende del uso: en cocina diaria, cada 1–3 meses es ideal.
Tienda
Por el momento no. Operamos únicamente como tienda online.
Sí. Somos una tienda peruana online ubicada en Trujillo, especializada en cuchillos japoneses y herramientas gastronómicas.
Creemos en herramientas que transforman la experiencia culinaria.
Nuestra visión:
Ser la tienda gastronómica líder del Perú, ofreciendo productos de alta gama y atención que genere confianza total.
Nuestra misión:
Seleccionar cuchillos y herramientas premium, brindar asesoría personalizada, envíos rápidos, contenido educativo y una experiencia de compra clara y segura.
Nuestros valores:
• Innovación: siempre investigando mejores herramientas.
• Calidad: productos duraderos y eficientes.
• Seguridad: transparencia total en cada compra.
• Cercanía: acompañamos a cada cliente según sus necesidades.
Tu satisfacción es nuestra prioridad.
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Contáctanos y uno de nuestros asesores te ayudará con todo lo que necesites.
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