Combo de afilado 240/800 + 600/1500 | Desbaste y mantenimiento preciso
S/ 216.00
Impuestos incluidosControl total del filo. Permite recuperar y refinar el borde con precisión, logrando un afilado superior y consistente.
Ficha técnica
Información técnica
Tipo de producto
Combo de piedras de afilar al agua
Granulación
240/800 + 600/1500
Material abrasivo
Corindón blanco
Uso principal
Desbaste y mantenimiento preciso
Lubricación
Uso con agua
Soporte
Base de bambú antideslizante
Sistema de afilado
Piedra 240/800
Ayuda a corregir filos dañados y recuperar capacidad de corte.
Piedra 600/1500
Permite mejorar el rendimiento de corte y refinar el filo.
Cuero para asentar
Ayuda a eliminar rebabas y mejorar la suavidad del filo.
Piedra de lapeado
Permite mantener la superficie de las piedras nivelada.
Compatibilidad y aplicación
Compatible con
cuchillos de chef, santoku, gyuto, cuchillos japoneses y herramientas de corte.
Recomendado para
restauración, mantenimiento y refinado de filo.
Modo de uso
Preparación
Remojar las piedras en agua durante 10–15 minutos antes de usar.
Durante el afilado
Mantener la superficie húmeda para mejorar el rendimiento abrasivo.
Después del uso
Limpiar con agua, retirar residuos metálicos y dejar secar completamente antes de almacenar.
Cuidados y mantenimiento
• No utilizar aceites.
• No utilizar detergentes abrasivos.
• Mantener en lugar seco y ventilado.
• Nivelar las piedras periódicamente para conservar una superficie uniforme.
Dimensiones y peso
Piedras
18 × 6 × 3 cm
Base
21 × 9 cm aprox.
Peso
1.8 kg aprox.
Contenido del paquete
• Piedra de afilar 240/800
• Piedra de afilar 600/1500
• Base de bambú antideslizante
• 2 guías de ángulo
• Cuero para asentar
• Piedra de lapeado
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